Truite des Vosges
Beurre blanc à l'oseille, pommes fondantes.
32 €
Notre maison
Une cuisine qui ne triche pas
De retour en Alsace après dix ans passés dans les cuisines de grandes maisons, la cheffe Camille Lorette a ouvert une table à son image : des produits de saison, des maraîchers qu'on connaît par leur prénom, et des assiettes franches.
Ici, la carte change au fil du marché. Pas de superflu — juste de beaux produits, cuisinés avec justesse, dans une salle chaleureuse aux poutres apparentes.
— Camille Lorette, cheffe & propriétaire